SCHIACCIATA ALLA FIORENTINA A MODO MIO

Schiacciata alla Fiorentina

INGREDIENTI:

• 2 Uova
• 8 Cucchiai di Zucchero
• 14 Cucchiai di Farina
• 10 Cucchiai di Latte
• 7 Cucchiai di Olio d'Oliva
• 1 Arancia (succo e scorza)
• 1 Bustina di Lievito
• Noci q.b

Mescolare le uova con lo zucchero. Poi aggiungere la farina, l'olio d'oliva, il latte, il succo d'arancia e la scorza, le noci tritate e il lievito. Versare il composto in una forma rettangolare e infornare a 180° per 20-30 min. Completare con lo zucchero a velo e cacao.
A piacere potete farcirla con della nutella, la marmellata d'arancia o quella di albicocche (come ho fatto io).
Buon Appetito a Tutti!! Xx